Rakyat India kembali guna kayu api untuk memasak

NEW DELHI – Krisis bekalan bahan api memasak di India, khususnya gas petroleum cecair (LPG), kini mengakibatkan sebahagian masyarakat terpaksa kembali menggunakan sumber tenaga tradisional seperti kayu api dan arang untuk memasak serta memenuhi keperluan harian mereka.

Kekurangan LPG dilaporkan berlaku di beberapa kawasan di India sebagai kesan konflik di Asia Barat yang menjejaskan rantaian bekalan tenaga global.

Akibatnya, sejumlah isi rumah dan perniagaan kecil tidak mampu mendapatkan bekalan gas memasak dengan konsisten sehingga mereka beralih kepada kayu api sebagai alternatif.

Laporan dari negeri Kerala menunjukkan bahawa harga LPG melonjak dan kekurangan bekalan membawa sesetengah restoran serta kedai makan terpaksa kembali menggunakan kayu api untuk memasak makanan harian mereka, termasuk menu tradisional.

Di negeri lain pula, seperti Tamil Nadu dan Jamshedpur, restoran bahkan tempat ibadat menggunakan kayu api kerana kekurangan atau kelewatan bekalan gas, menyebabkan pelbagai perniagaan kecil menghadapi gangguan operasi.

Krisis bekalan itu turut menyebabkan hampir 40 peratus restoran di Kerala terpaksa ditutup ekoran kekangan mendapatkan LPG, sementara sesetengah tempat beralih kepada kayu api sebagai sumber tenaga kecemasan.

Di bandar Guwahati, ramai pemilik restoran turut mengesahkan bahawa mereka kini menggunakan kayu api kerana stok silinder LPG tidak mencukupi.

Kekurangan LPG itu tidak hanya menjejaskan isi rumah tangga, tetapi juga sektor perniagaan kecil yang bergantung kepada gas untuk operasi harian mereka.

Dalam beberapa komuniti, penyediaan makanan kini mengambil masa lebih lama, kos operasi meningkat dan penggunaan kayu api pula menimbulkan kebimbangan dari segi alam sekitar dan kesihatan akibat asap.

Kerajaan dan pihak berkuasa tenaga di India sedang memantau situasi tersebut serta berusaha menstabilkan bekalan LPG dan mengutamakan kegunaan isi rumah di tengah ketidaktentuan akibat gangguan rantaian bekalan global.-Agensi