mhafis@mediaprima.com.my
Kuala Lumpur: Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (Presma) menyatakan kebimbangan mengenai cadangan kenaikan harga makanan sebanyak lima peratus oleh pengusaha restoran India Muslim di Johor, yang dirancang tahun hadapan.
Presidennya, Datuk Jawahar Ali Taib Khan berkata, pihaknya memahami beban yang ditanggung oleh pengusaha restoran, terutama disebabkan peningkatan kos bahan mentah dan pelaksanaan gaji minimum RM1,700.
Namun katanya, sebagai badan yang berfungsi untuk melindungi kepentingan pengusaha dan pengguna, Presma ingin menekankan pentingnya mempertimbangkan kesan kenaikan harga terhadap pelanggan.
“Langkah ini boleh mempengaruhi daya saing pengusaha restoran dan memberi beban tambahan kepada pengguna, khususnya golongan berpendapatan rendah.
“Oleh itu, Presma menyarankan langkah kerjasama dengan kerajaan untuk mendapatkan sokongan kos operasi.
“Kami mencadangkan dialog bersama pihak kerajaan bagi mempertimbangkan bantuan subsidi atau sokongan kewangan untuk kos bahan mentah dan operasi,” katanya dalam kenyataan hari ini.
Beliau berkata, satu lagi cadangan adalah pengurusan operasi secara efisien.
“Kami menggalakkan pengusaha restoran agar mencari kaedah pengurusan kos yang lebih efisien untuk mengekalkan harga tanpa membebankan pengguna.
“Akhir sekali mengadakan perbincangan berterusan dengan pengusaha dan pihak berwajib, dengan Presma sedia menjadi perantara bagi perbincangan itu untuk mencari solusi yang seimbang dan adil kepada semua pihak,” katanya.
Jawahar Ali berharap agar cadangan kenaikan harga itu dapat diteliti semula dan pihaknya akan terus berusaha melindungi kepentingan pengusaha serta pengguna agar keseimbangan antara kelangsungan perniagaan dan kemampuan pengguna dapat dikekalkan.
Harian Metro hari ini melaporkan kira-kira 300 pengusaha restoran India Muslim atau mamak di Johor dijangka menaikkan harga makanan di premis mereka bermula lima peratus, mulai tahun hadapan.
© New Straits Times Press (M) Bhd
