‘Abe Lompat Tikam’ pertaruh resipi empat generasi

BESUT: Meskipun peredaran masa mendorong perubahan dalam proses pembuatan kuih, anak muda dari Kampung Tok Saboh, Kuala Besut di sini yang mengusahakan lompat tikam masih mengekalkan cara tradi­sional menggunakan dapur kayu. Muhamad Amirul Hakkim Mohd. Norzlan, 31, berkata, dia meneruskan perniagaan kuih tradisional ibu bapanya sejak 2020, ketika negara bergelut dengan Covid-19. “Sebelum ini saya berniaga pakaian kecil-kecilan, selepas itu emak, Norazliza Awang Him, 58, meminta mengambil alih perniagaan keluarga.…