Terdapat banyak hidangan makan tengah hari yang sangat mudah dimasak. Contohnya, sosej manis dan masam, ramuan dan cara membuatnya agak mudah, anda tahu.
Dipetik dari akaun Facebook Resipi Dapur, berikut adalah cara membuat sosej manis dan masam. Sederhana dan rasanya sangat enak untuk menu makan tengah hari.
Bahan-bahan:
– 8 keping sosej daging lembu
– 1 bom
– 2 cili merah besar
– 2 cili hijau besar
2 ulas bawang putih bersaiz besar
– 1 tomato merah kecil
– Sos tiram, sos Worcestershire, sos cili, sos tomato, kicap manis dan kicap mengikut citarasa.
1/2 sudu teh lada tanah
1 sudu besar marjerin
Garam secukup rasa.
Bagaimana cara untuk membuat:
1. Potong sosej, potong hujungnya.
2. Panaskan marjerin, tumis bawang putih cincang hingga wangi, masukkan sosej dan tomato cincang, kacau hingga sebati, kemudian tambahkan kira-kira segelas air rebus, musim dengan pelbagai sos, kicap, lada tanah dan garam.
3. Setelah air mulai mengecil, masukkan cili dan bawang. Masak lagi hingga cili dan bawang layu, betulkan rasanya.
4. Setelah rasanya betul-betul, dan semuanya dimasak, angkat dari api dan hidangkan. Semoga berjaya.
Malay News
Lifestyle Desk
